BLOG
ベトナムの食文化を知る
ベトナムの食卓は、料理だけでできているわけではありません。名前の由来、市場の音、家の中の道具まで。食べることの周りにあるものを、ひとつずつ見ていきます。
テーマから探す
気になるところから読めます
46件中1〜12件
ビーフン・フォー・ブンの違いとは？米麺3種の見分け方
更新 2026年10月17日
ベトナムの北部、中部、南部の料理の違い
更新 2026年10月17日
地域ごとに異なる味覚 ― ベトナム味覚マップなぜ北部は塩味、中部は辛味、南部は甘味を好むのか
更新 2026年10月12日
ブンチャーとは？本場ハノイの食べ方5ステップ
更新 2026年10月6日
バインセオとは？黄金色のベトナム風クレープと食べ方
更新 2026年9月23日
“壊れた米”ひと皿ごはん「コムタム」とは？
更新 2026年9月23日
ベトナムの食卓に欠かせない調味料「ヌクマム」とは？
更新 2026年9月23日
ベト屋のブン、どれを選ぶ？初めてでも迷わないメニューの選び方
更新 2026年9月17日
ベトナムのエビせんべいーひと口のサクサクに旨みが広がる
更新 2026年8月29日
クイティウのベトナム料理・文化が交わって生まれた澄んだ一杯
更新 2026年8月11日
ビールの楽園⁈
更新 2026年8月11日