12時10分。「今日のお昼、何にする？」オフィスでよく聞くこのひと言です。Viet Origin ベト屋の前でも、フォーとバインミーで迷う方は少なくありません。どちらを選ぶかは、その日の時間と気分で決まります。
フォーとバインミーは、どちらもベトナムを代表する料理です。しかし、向いている場面は少し違います。
フォーとバインミー、まずは時間で選ぶ
「午後の予定まであと30分」という日は、手軽に楽しめるバインミーが便利です。
まず、紙に包まれたバインミーは持ちやすく、テイクアウトもできます。そのため、忙しい日でも自分のペースで食べられます。
一方、フォーは温かいスープを器で楽しむ料理。ランチに少し余裕がある日は、席に座ってゆっくり味わうのもおすすめです。
また、定番牛肉フォー、鶏肉フォー、野菜フォーなど、その日の気分で選べます。フォーの中での選び方はフォーメニューの選び方で紹介しています。
フォーとバインミー、ランチの予定で選ぶ
「午後も仕事があるから、手軽に食べたい」という日は、バインミーを。なぜなら、持ち運びやすく、短い時間でも食べやすいからです。
バインミーの種類も豊富です。豚肉BBQバインミー、鶏肉のライム葉バインミー、エビとアボカドバインミーなどがあります。種類ごとの違いは初めてのバインミー、どれを選ぶ？をご覧ください。
一方、「今日は少しゆっくり食べたい」という日はフォーを。Viet Origin ベト屋のスープは14時間以上かけてじっくり煮込み、生の麺と一緒に味わえます。
なお、バインミーはベトナムで親しまれているパン料理で、現地でも朝食やランチの定番です。
「どっちも食べたい」ならランチセット
「フォーも食べたいし、バインミーも気になる。」
そんなときにちょうどいいのが、バインミーとミニフォーセットです。つまり、バインミーとミニサイズのフォーを一度に楽しめます。
ただし、ランチセットは平日11:00〜16:00の時間帯限定です。
さらに、フォーと揚げ春巻きセット、バインミーと春巻きセットもあります。このように、少しずついろいろ楽しみたい日にもランチセットは便利です。
迷ったら、その日のランチに合わせて
「あと30分しかない」なら、手軽に食べられるバインミー。
「今日は温かいものをゆっくり食べたい」なら、フォー。
「オフィスで食べたい」なら、持ち運びやすいバインミー。
「初めてベトナム料理を食べる」なら、温かいスープと生の麺を楽しめるフォーから。
そして、「どちらも食べてみたい」という日は、バインミーとミニフォーセットを。
フォーとバインミーに、優劣はありません。大切なのは、その日の時間や予定、気分に合わせて選ぶことです。築地でのランチなら築地でランチを楽しむならもあわせてどうぞ。
よくある質問（FAQ）
Q. テイクアウトできるのはどちらですか？
A. バインミーは持ち運びやすく、テイクアウトにも向いています。フォーは店舗での提供を基本としているため、詳しくは各店舗へご確認ください。
Q. ランチセットは何時までですか？
A. ランチセットは、平日の11:00〜16:00にご利用いただけます。
Q. パクチー抜きはできますか？
A. はい。パクチーが苦手な方は、注文時にスタッフへお伝えください。
Q. 一人でも入りやすいですか？
A. はい。フォーもバインミーも、一人で気軽に楽しみやすいメニューです。
まとめ｜フォーとバインミー、その日の自分に合う一品を
フォーとバインミー、どちらにするか。その日の時間や予定、気分で選べば、いつものランチも少し楽しくなります。
「今日は手軽にバインミー」「今日はフォーをゆっくり」。そんなふうに、その日の自分に合った一品を選んでみてください。
東京での楽しみ方は東京で本場フォーを楽しむガイドもご覧ください。
※店舗により販売メニューや価格が異なる場合がございます。
