前日の夜に飲みすぎた、二日酔いの翌朝。頭が重い、喉が渇いている、そしてランチの時間になっても、揚げ物や油っぽい料理を見ると食欲がわかない。
「今日のお昼は、何を食べれば少し楽かな？」
そんな二日酔いの日に選択肢のひとつになるのが、温かいスープのフォーです。
二日酔いの翌日、体が欲しくなるのは水分とやさしい食事
アルコールを飲んだあとは、水分が失われやすく、脱水症につながることがあると言われています。
また、胃が敏感になっていると感じる人もいるため、翌日の食事は、脂っこいものよりも、温かくて食べやすいものを選ぶと無理がありません。胃腸のコンディションが気になる方は、こちらの記事も参考にしてください。
もちろん、フォーを食べれば二日酔いが治るということではありません。ただ、温かいスープとやわらかな麺をゆっくり食べることは、食欲があまりない日のランチとして選びやすい方法のひとつです。
温かいスープなら、少しずつ食べやすい
二日酔いの翌日は、乾いたものや揚げ物より、汁物のほうが食べやすく感じることがあります。
フォーなら、まずスープをひと口。温かさと自然な塩味を感じながら、少しずつ麺を食べられます。
Viet Origin ベト屋のスープは、牛・豚・鶏の3種類の骨を14時間以上煮込み、そこから野菜を加えてさらに約3時間煮込んでいます。化学調味料は使用していません。時間をかけて引き出した素材のうま味が、スープのベースになっています。
詳しいスープのこだわりはこちらでも紹介しています。
生麺のやわらかさも、翌日のランチにちょうどいい
ベト屋のフォーは、乾麺ではなく米粉から作った生麺を使用しています。つるっとした食感で、スープと一緒に食べやすいのが特徴です。
食欲があまりないときに、無理にたくさん食べる必要はありません。まずスープを味わい、麺を少しずつ食べるくらいのペースでも十分です。
フォーの食べ方や楽しみ方については、こちらも参考にできます。
二日酔いの日なら、牛肉と鶏肉どちらを選ぶ？
「今日はできるだけ軽く食べたい」という日は、鶏肉フォーも選択肢のひとつです。
鶏肉フォーは、定番牛肉フォーより脂質がさらに軽めなので、さっぱり食べたい日に向いています。一方、しっかり食べたい日は定番牛肉フォーでも大丈夫。大切なのは、その日の体調や食欲に合わせて無理なく選ぶことです。
辛いものが苦手な日は、辛さを控えめにして、レモンを加えるのもおすすめです。
スープは全部飲まなくても大丈夫
ここは、正直に書いておきたいポイントです。
定番牛肉フォーの食塩相当量は約5.0g。そのため、喉が渇いているときや塩分を気にしている場合は、スープをすべて飲み切る必要はありません。
フォーを食べながら、別途水やお茶などで水分をとることも忘れずに。こうした小さな選択も、自分の体調に合わせてランチを楽しむための方法です。
二日酔いの翌日こそ、無理をしないランチを
前日の楽しい時間が終わった翌日。まだ少し体が重く感じるなら、ランチまで頑張りすぎる必要はありません。
温かいスープ、やわらかな生麺、そして自分のペースで食べられる一杯。そんなフォーを、二日酔いの翌日のランチ候補にしてみるのもひとつの選択です。
門前仲町でランチを探している方は、こちらもどうぞ。
フォーの栄養や食材について詳しく知りたい方はこちら。
フォーの栄養成分・カロリー徹底ガイド｜ランチで賢く選ぶための数字で見る一杯
東京でフォーを楽しめる店舗はこちらから。
二日酔い翌日のフォー｜よくあるQ&A
Q1. 朝から食べても重くないですか？
感じ方には個人差があります。食欲があまりない場合は、最初からたくさん食べようとせず、スープを少しずつ飲んだり、麺をゆっくり食べたりするのがおすすめです。
Q2. 牛肉と鶏肉、どちらがおすすめですか？
さっぱり食べたい場合は、鶏肉フォーがおすすめです。鶏肉フォーは定番牛肉フォーより脂質がさらに軽めなので、二日酔いの翌日のランチにも選びやすい一杯です。
Q3. スープは全部飲んでもいいですか？
必ずしも全部飲み切る必要はありません。定番牛肉フォーの食塩相当量は約5.0gなので、塩分を気にしている方や喉が渇いている方は、スープを残すという選択もできます。
Q4. 辛さは調整できますか？
はい。辛さは調整できます。辛いものが苦手な二日酔いの日は控えめにしてもらい、逆にさっぱりしたい日はレモンを加えるなど、その日の体調に合わせて選べます。
