更新 2026年10月17日公開 2026年7月12日読了目安約5分

眠くならないランチ｜重たくないお昼ご飯を探す方へ、選び方とフォー

「午後に会議があるから、眠くならないランチにしたい」「眠くならないお昼ご飯って、何を選べばいいの？」——昼休みの前に、そう考えることはありませんか。

この記事では、食後に重たさを感じにくいランチの選び方と、オフィス街の昼ごはんにフォーをおすすめする理由を、料理そのものの特徴から紹介します。なお、食後の眠気の感じ方は、睡眠や体調、食べる量などによって人それぞれです。

食後に重たく感じやすいランチの共通点

昼休みに揚げ物や大盛りをしっかり食べると、午後はおなかが重く、なんとなくぼんやりする——そう感じる方も多いのではないでしょうか。

たとえば、次のようなランチは「食べたあとに重たい」と感じやすい組み合わせです。

共通しているのは、「油が多い」「量が多い」「急いでかき込みがち」の3つです。もちろん、どれも食べてはいけない料理ではありません。午後に大事な予定がある日だけ、選び方を少し変えてみるのがおすすめです。

午後を軽やかに過ごしたい日のランチは、次の3つを目安にすると選びやすくなります。

午後に重たさを残したくない日は、まずこの3つに当てはまるかどうかを見てみてください。

フォー（Phở）は、米粉の平たい麺を温かいスープでいただくベトナムの麺料理です。ここからは、ベト屋のフォーが先ほどの3つの目安にどう当てはまるかを見ていきます。

ベト屋のフォーのスープは、骨をじっくり煮込みながら、アクと余分な脂を丁寧に取り除いた澄んだ骨スープです。最後の一口まですっきりと飲めます。

また、添えてあるレモンを搾ると、さらにさっぱりとした味わいになります。

麺・スープ・具材が一杯にそろうので、何品も頼まなくても満足感があります。また、香草は別皿でお出ししているため、パクチーなどの量もお好みで調整できます。

ここまでの内容を、3つの目安に沿って整理すると次のとおりです。

ベト屋のフォーは、牛骨・豚骨・鶏骨を14時間以上煮込んだスープに、生のフォー麺を合わせています。化学調味料は使用していません。定番牛肉フォーのほか、鶏肉フォーや野菜フォーなどからお選びいただけます。

ベト屋は永田町・赤坂の溜池山王店、神保町店、人形町店など、ビジネス街の各所に店舗があります。そのため、ランチタイムに気軽にご来店いただけます。

→ なお、各店舗の詳細は東京でフォーが食べられる場所をご覧ください。

いいえ、そうとは言い切れません。食後の眠気は、睡眠や体調、食べる量などによって変わり、感じ方にも個人差があります。この記事では、食後に重たさを感じにくいランチを選ぶ目安のひとつとして、フォーを紹介しています。

この記事では、まず油の多さと量の多さを目安にしています。揚げ物やこってりした料理の大盛りは控え、あっさりした料理をほどほどの量にしてみてください。

はい。一杯で完結するため、昼休みにも食べやすい料理です。また、ベト屋はオフィス街に店舗があるので、昼休みにも立ち寄りやすくなっています。

フォーには糖質（米粉麺）が含まれます。そのため、厳格な糖質制限中の方は麺の量を減らすか、具材・スープ中心の食べ方をお試しください。

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